Как да приготвим вкусна мусака само за 30 минути

Мусаката е традиционно българско ястие, което обикновено е времемко за приготвяне. Но ако нямате толкова време, може да приготвите вкусна мусака само за 30 минути. Ето една рецепта, която можете да използвате:

Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 500 г кайма
• 2 глави лук
• 2 домата
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2 яйца
• 100 г кашкавал
• 100 г сирене
• 1 с.л. зехтин
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в голям тиган на средна висока температура. Добавете нарязания на ситно лук и го запържете до златисто.

Добавете каймата и гответе я за около 5 минути, като я разбивате с лъжица, за да се раздроби на по-малки парчета.

Нарежете доматите на тънки филийки и ги добавете към каймата. Прибавете червения пипер и солта на вкус. Запържете за още 3-4 минути, докато доматите омекнат.

Загрейте фурната на 200 градуса.

Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки.

Наредете половината от картофите на дъно на тава и овкусете със сол и черен пипер.

Сложете върху картофите каймата с доматите и равномерно разпределете.

Нарежете сиренето и кашкавала на тънки парчета и ги разпределете върху каймата.

Нарежете останалите картофи на филийки и сложете върху сиренето.

В купа разбийте яйцата с млякото и овкусете със сол и черен пипер.

Изсипете яйчената смес върху мусаката.

Печете в предварително загрята фурна