Събудете вкусовете си с перфектно приготвени скариди

Когато става въпрос за морски деликатеси, няма по-добър начин да се събудят вкусовете ни от перфектно приготвени скариди. Съчетанието от свежест, нежност и вкус, което предлагат тези морски дарове, ги прави идеален избор за любителите на добрата храна. В тази статия ще ви представим един лесен и бърз рецепт за приготвяне на скариди, които ще задоволят и най-изискания гурме.

Съставки:

• 500 грама скариди (почистени)
• 2 супени лъжици зехтин
• 3 скилидки чесън (нарязани на ситно)
• 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
• Сол на вкус
• Прясно смлян черен пипер на вкус
• Нарязан магданоз за гарниране

Инструкции:

Загрейте зехтина на средно висока температура в голяма тиган или скара.

Добавете чесъна в тигана и гответе около 1 минута

Добавете скаридите в тигана и ги гответе около 2-3 минути от всяка страна, докато станат розови и плътни. Не ги гответе прекалено дълго време, защото може да станат втвърдени.

Изсипете лимоновия сок върху скаридите и ги запрашете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре, за да се разпределят подправките равномерно.

Поднесете перфектно готвените скариди на чиния и гарнирайте с нарязан магданоз.

Можете да сервирате скаридите като основно ястие или да ги добавите към салати, паста или ризото. Приятен апетит!