В Обзор откриха най-стария казан за ракия в света

Инсталация, за която се смята, че е най-древният казан за ракия в света, бе открита в Обзор, съобщи уредникът на местния музей Илия Дочков пред „Флагман“.

Находката датира от 9. век и впечатлява с вида си. Тя е съставена от три съда. Първият е голям и е поставен върху огъня. В него са джибрите. През втория минават спиртните пари и чрез глинени тръби стига до трети - медено бакърче, където дестилатът вече е охладен.

„Дотогава съдовете за производство на спирт, т.нар аламбити, са били от три до десет литра и изцяло са служили на фокусници и алхимици. Нашият съд е доста по-голям. Той е за промишлено производство. Досега няма открит друг подобен съд“, обясни Дочков.

Ракиеният казан е открит съвсем случайно от местен жител.