Ново за прясното мляко: Не предпазва костите
Пиенето на прясно мляко не намалява риска от фрактури на костите. Според шведско изследване жените, консумиращи над три чаши прясно мляко дневно, са изложени на по-голяма опасност от счупване на кости, отколкото дамите, които пият по-малко.
Учените предупреждават, че изследването им показва само тенденция и не трябва да се възприема като доказателство, че високата консумация на мляко води до фрактури.
Фактори като алкохол и тегло вероятно също играят роля
От години млякото е препоръчвано като значителен източник на калций, но изследвания за това дали то води до по-здрави кости и по-малко фрактури дадоха противоречиви резултати.
Още по-изненадващо звучи и заключението, че хората, наблягащи на млякото, били също така по-застрашени от смърт.
Тези, които пият много мляко, са изложени на
50 процента по-голям риск от фрактура на бедрената кост
обясни ръководителят на изследването проф. Карл Микаелсон от университета Упсала.
Мъжете били наблюдавали средно 11 години след първоначалното изследване и резултатите показали подобна, но не толкова отчетлива тенденция.
Други са изводите относно консумацията на
ферментирали млечни продукти като киселото мляко
Там се наблюдавала обратната тенденция – консумиращите повече хора намалявали риска от фрактури.
Според проф. Микаелсон причината може да е наличието на захари в млякото, за които беше доказано, че ускоряват остаряването.
"Нашето изследване поставя под въпрос валидността на препоръките за консумиране на големи количества мляко за предотвратяване на фрактури", заяви още Микаелсон.
Още по темата:
- » "Галъп": ГЕРБ води с 10% пред ПП-ДБ, ако изборите бяха сега
- » 3 месеца преди евровота: ГЕРБ-СДС - 22,6%, ПП-ДБ - 19,9%
- » Българите пият най-скъпото мляко в ЕС