Близо 20% от българите щели сами да месят козунаци
Дали заради министерския призив „Замесете собствени козунаци“, или подтикнати от друга причина, тази година повече българи ще сложат на празничната трапеза традиционни сладкиши собствено производство.
Докато през 2007 година 17,2% са отделяли време сами да приготвят козунаците за Великден, през 2012 те ще са 19,4%, показва представително изследване на НЦИОМ, цитирано от bTV.
Намаляват обаче хората, които спазват традицията и боядисват яйца за празника, по-малко отиват и до магазина, за да си купят козунаци.
През април 2007 г. 95,3% от анкетираните са заявили, че ще боядисват яйца, докато през април 2012 г. те са 89,3%. Преди пет години 89,7% са купували козунаци, а сега те са намалели до 81,8%.
Социолозите посочват като една от причините за намалено пазаруване на сладкиши за Великден с икономическите трудности, които българите изпитват.
Същата теза използва и земеделският министър Мирослав Найденов, който преди седмица отправи финансово мотивиран апел към домакините да използват собствените си възможности в приготвянето на козунаци, за да бъде по-вкусно и по-евтино.
В услуга на домакините в министерството бяха изпратени и няколко рецепти за традиционния сладкиш.
„Домашни сладкарници“ по Великден главно отварят жени на възраст между 50 и 59 години и заможните жителите на селата, показват още данните на проучването.
В последните години все повече българи се обръщат към религиозната същност на празника. НЦИОМ регистрира ръст от 7% на хората, които честват Възкресение Христово като голям религиозен празник - от 50% през април 2007 г. на 57% сега. Според данните повече хора ще посетят и църковните служби – 52,5%, срещу 48,8% през 2007 г.
С 9% пък намаляват анкетираните, които отбелязват Великден, без религиозният мотив да е от първостепенна важност за тях – от 40 на 31%. Само 4% по принцип не отдават особено значение на този празник.
Още по темата:
- » Разграбиха козунаците на Линда Петков на скромната цена от 49лв. СНИМКИ
- » Спад в нарушенията отчита БАБХ при преверките за Великден и Гергьовден
- » Нарушения при производството на три фирми за кисело мляко