Етикетите на храните - с нови евроизисквания

Новите европейски изисквания за етикетите на храните ще влизат сила в края на годината. По-голям шрифт, подробен опис на състава и произхода на суровините са задължителни за производителите. Промяната обаче затруднява бизнеса, който трябва да направи допълнителни инвестиции, съобщи бТВ.

„Тоест те трябва да са изписани или бодвани или в различен шрифт или цвят, така че веднага клиента като вземе продукта да види, че там например има соев продукт, който съдържа глутен и ако сте съответно алергичен към глутен, да не го купувате”, обяснява д-р Любомир Кулински - Агенция по безопасност на храните.

„Сами вие забелязвате колко се манипулира общественото мнение с етикети и как вместо да помага на хората да бъдат по-добре информирани, ние успяваме да ги побъркаме”, допълва д-р Светла Чамова - Асоциация на месопреработвателите.