Пица с карфиол: Когато вкусът среща здравето
За любителите на нестандартните кулинарни изживявания! Вместо традиционното тесто за пица ще се фокусираме върху една неочаквана, здравословна и вкусна алтернатива - пицата с карфиол! Готови ли сте за кулинарно приключение.
За Тестото:
1 глава карфиол, настърган или финно нарязан
1 яйце
1/2 чаша настърган моцарела
1/4 чаша пармезан, настърган
1/2 чаена лъжичка сушен босилек
1/2 чаена лъжичка сушен риган
Сол и черен пипер на вкус
За Плънката:
1/2 чаша доматен сос
1 чаша настъргана моцарела
1 чаша нарязани зеленици (спанак, рукола, броколи)
1/2 чаша нарязани чери домати
1/4 чаша нарязани черни маслини
1/4 чаша нарязано прошуто (по избор)
Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
Приготвяне на Тестото:
Подгответе карфиола, настържете го и изсушете добре с помощта на кухненска кърпа.
В голяма купа смесете настъргания карфиол, яйцето, моцарелата, пармезана, босилека, ригана, солта и черния пипер. Замесете добре, докато се формира хомогенно тесто.
Печене на Тестото:
Поставете тестото върху хартия за печене и оформете го във формата на кръг или правоъгълник, в зависимост от предпочитанията ви.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса Целзий за приблизително 15-20 минути или докато тестото придобие златист цвят.
Подготовка на Плънката:
Намажете тестото с доматения сос и поръсете с половината от моцарелата.
Разпределете зеленчуците, чери доматите, маслините и прошуто (ако използвате) равномерно върху пицата.
Посипете с останалата моцарела и подправете със сол и черен пипер по вкус.
Печене на Пицата:
Върнете пицата във фурната и гответе още 10-15 минути или докато сиренето се разтопи и започне да придобива златист цвят.
Сервиране:
Извадете пицата от фурната и оставете да почива няколко минути преди да нарежете на парчета.
Насладете се на вкусната и здравословна пица с карфиол!
Тази рецепта предлага атрактивна и здравословна алтернатива на класическата пица.
Още по темата:
- » Бърза вечеря за заетите: Лаваш пица
- » Близнаците от Цалапица се изправят пред съда
- » Братя близнаци заровили тялото на убития Димитър в Цалапица