Новата световна мода - вино light вече и в България

Вино light е новата световна мода, която пробива в България, съобщава в. "Стандарт".

Много изби вече залагат на гроздови напитки с по-нисък градус, които са предпочитани за лятото.

"Подходящи са и за бизнес обяди, защото не замайват главата", обясниха експерти.

"Забравете за тежките отлежали в дъбови бъчви вина с 12-14 процента алкохол. Сега от Калифорния до Лондон е модерно да се пият леки, 8-9-градусови напитки. Толкова слаби ги харесват дори в Азия", твърдят енолози.

"За леките вина не се изисква грозде с висока захарност. Затова кампанията по прибиране на реколтата ще подрани на някои места", обясни шефът на "Вини" АД Пламен Ангелов.

Още на 15 август ще започне брането на белите сортове совиньон блан и шардоне.

"Реколтата тази година е уникална и като количество, и като качество", похвалиха се от бранша".